La St Valentin arrive et avec elle l'envie de réaliser une recette vraiment gourmande pour mon amoureux. Des mois que je rêvais de tester cette recette trouvée sur le site de Délices d'Orient les fêtes de fin d'année ne me l'avaient pas permises, alors merci la St Valentin!

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Je ne vous recopie pas la recette ici parce qu’elle vient d'un des livres du pâtissier, mais vous la trouverez sur le blog de Délices d'orient ça vous permettra de jeter un œil a son superbe blog voir vous aurez ensuite une envie folle d'acheter le livre.

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J'en ai fait une version "pour deux" en diminuant de moitié les proportions. Et bien je vous informe que cela m'a donné une version pour quatre! (vous n'en voyez que deux sur les photos)

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J'ai réalisé quelques changements depuis la recette initiale pour la personnaliser un peu. J'ai réduis la cuisson des cheesecakes à 45 min. ​



Je n'ai pas pu pocher les cerises car ce n'est pas la saison des cerises fraiches alors j'ai utilisé des fruits en boite. J'ai également allégé le gâteau en enlevant le chocolat blanc. Par contre je le servirais peut être ce soir avec un sirop de cerises et amaretto.

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Bonne St Valentin les Gourmands ♥♥♥

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La fée