LE gâteau 3D (Anniv de maman)

​Et bien nous y sommes, après 11 heures de travail en cuisine pour en venir à bout : cuisson, création et décoration... j'ai réalisé mon gâteau 3D d'anniversaire pour les 50 ans de ma maman.



J'avais la chance de travailler avec la jolie mallette de pâtisserie que j'ai gagné lors du concours pour mon essai  (car oui j'ai gagné le premier prix HIIIIIIIIIIIIIII!!!), résultat j'ai réalisé un gâteau plus travaillé et personnel que le précédent.

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OH JOIE! Il a fait son effet, ma maman a été bluffé par son gâteau, de quoi être fière de moi. Une fois en bouche il était juste merveilleux...une belle réussite, je suis aux anges!!





Pour l'intérieur il y avait de bas en haut :

Pâte à sucre rose, ganache au chocolat blanc, génoise au chocolat noir, ganache au chocolat blanc, génoise nature colorée en bleu, ganache chocolat au lait et confiture de lait, pâte à sucre blanche.



Une pure merveille en bouche...pas trop gras ni trop écoeurant, juste parfait!



Pour les recettes, elles viennent toutes du site de C'est maman qui l'a fait, une mine d'or pour les recettes de ce genre de gâteau!



 

La fée