​​

Je vous présente une recette de panna cotta au chocolat trouvée sur le blog de Formage ou Dessert? Dessert!!!​

​​

La panna cotta est un dessert simple, rapide et dense en gout Je vous conseille de faire de petites verrines, car la panna cotta c'est bon, mais il ne faut pas en abuser!

​

​

Pour 4-5 verrines :
100 g de chocolat noir
50 cl de crème fleurette
3 feuilles de gélatine

​

Mettre la gélatine à ramollir dans un grand bol d'eau froide pendant 5 minutes.

Faire chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition.

Casser le chocolat en morceaux et ajouter dans la crème bouillante.

Mélanger au fouet jusqu'à complète dissolution.

Ajouter les feuilles de gélatine, une par une en fouettant bien entre chaque ajout.

Verser dans des coupes ou verrines.

Réserver au frais au moins 2 heures.



​

​

​

​

La fée.

​

​

​